如果搜尋部落格遊記、追尋Google星星評價的過程是規劃旅行的「高速公路」,那我帶著你們認識鹿野鄉永安村的途徑,必是最在地的「私房小徑」。閱過我不藏私的步伐與眼光,讓永安這個最美小村子,走進你心裡。
永安村有個最知名景點便是台灣熱氣球嘉年華會場,但除了熱氣球之外,你不能錯過的第一站……

饗嚮台東 農村體驗館            
位於鹿野高台的「饗嚮台東」,是永安村的「最美」集散地,由鹿野的返鄉青年創立,透過體驗活動的方式分享給遊客;有了收成或新產品,大家就一起行銷一起賣;還有每月第三週週六、連假的「一山一市」農遊市集,創造消費者與夥伴們更多當面對話的機會。
還可以預先在網站預訂多元農村體驗,這天我預定了紅烏龍茶體驗隨著農夫步入茶園,高度及腰的茶樹胖胖的,代表茶樹健康營養足;茶樹間偶遇鳥巢及一些小昆蟲小動物,表示望去的這片土地無毒潔淨;當你欣賞海岸山脈的美人樣貌,中央山脈即在你的背後當靠山。讓花布斗笠替你頂著豔陽,學著採摘一心二葉,自然萎凋,再親手揉捻,茶的甘韻不只在喝下的瞬間,同時存在腦海裡面,讓你不斷回味。
轉眼午餐時間,除了饗嚮台東在地食材輕食料理之外,你還可以選擇……


恰比兔子
恰比兔子是「小小混血兒」,不僅僅是因為友涵與秀的異國相戀,還有桌上這幾道兼具外國血緣台灣魂的料理-水果沙拉、油漬番茄紅醬義大利麵、九層塔青醬義大利麵、時令濃湯和水果酵素氣泡飲...等等,你嚐到的每一口,都飽含異國的飲食文化與鹿野的養份。
因為愛上東台灣的美,幾年前恰比兔子決定在土地很黏的永安村落地生根,他們料理新生活,跟食材當鄰居,天天問候這片自然,再加點家鄉的味道,為你的舌尖造就完美一餐。當了一早上偽茶農的你,也該犒賞自己一下了,進來恰比兔子坐下享受美好的「藝」式料理吧!


方克一巧克力
女孩最愛超水準手作巧克力就隱身在……
我猜你們在恰比兔子的滿足和感動還沒消化,在最美農村的午茶開始之前,先隨Funky的腳步,造訪他的可可園去。曾經為了鑽研巧克力,飛往法國及比利時學習的Funky是可可知心,知道可可要什麼才願意茁壯給你看;採收後歷經發酵加工,Funky當起了可可與在地無毒水果的媒人,開發出許多獨特口味巧克力。變身為可可好朋友的你,在陽光滿屋的質感空間,視線正對縱谷深深淺淺的綠,一邊品嚐無毒鳳梨乾、楊桃巧克力,除了味覺的驚嘆,也滿載了可可的一生與學問。


歸途前的提醒
在這兒,農村的美在視覺框架之外,除了山林、田野,這趟旅程我想帶給你的「最美」,是永安村的豐盛。我的這條「私房小徑」,融合了返鄉、移居與土生土長的永安人們,走進居家日常與質感雅座,品嚐東西文化,嚥下讓人安心的自然。
打包行囊前,先回到起點-饗嚮台東,打包你想帶走的永安滋味。
回程沏一壺紅烏龍茶,搭配茶餅、巧克力,你可以乘著嗅覺、味覺、觸覺以及記憶,隨時回味永安、想念鹿野。

路線規劃:從台東市區往台九線鹿野高台方向行駛,方克一巧克力→恰比兔子→饗嚮台東 農村體驗館 →鹿野高台 ,相關景點皆在路線之上。