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【嘉義六青】是一群用心執著於台灣農業和土地關懷的青年農夫，返鄉投入農業而努力
憑藉著對土地的熱愛，發展出友善耕作，也因為年輕人的創意和熱血，為台灣農業注入了一股新能量
ACO這回參與了新南向旅行社的『偏愛旅行～農夫生態之旅』進行一日農夫體驗
立岱有機農園的信念～「堅持是我們的天性，品質是我們的唯一」
使用蒸氣消毒法重新培土，兄弟同心傳承父親的有機理念
而嘉義必吃美食【農夫冰】推出日式定食＆新鮮冰品
鮭魚烤飯糰、玉子燒、雞唐揚，和風生菜沙拉媲美台北永和名店『日日村咖啡』，精緻又美味
而ACO品嚐過嘉義打貓冰果室，咱台灣人的冰，阿娥豆花，品安豆花...
發現農夫冰的有機天然鮮果冰也是不容錯過
從農場直送的水果新鮮製成，用心料理有認證
招牌冰品『農夫冰』更是老闆傳承了媽媽的製糖手藝，是一碗充滿故事的冰品！
因著行政院農業委員會水土保持局主辦的青年回留農村創新計畫，讓我深感這群青農們的認真和用心！
以後來到嘉義，不再只是參觀故宮南院.高跟鞋教堂或阿里山旅遊，也能擁有更貼近生態的農村小旅行
新南向旅行社偏愛旅行～嘉義.抵嘉當阿舍
https://www.justitravel.com//travel_view.php?id=68
更多偏愛旅行遊程介紹：https://www.justitravel.com//travel.php
【嘉義六青】
嘉義這群捍衛土地的青年農夫，堅持不施化肥，不噴灑農藥，致力於友善耕作
嘉義友善耕作小農粉絲專頁：https://www.facebook.com/Ecofriendlyfarming/
提供安全、健康的有機蔬果，並串聯整合其他農業工作者，帶動地區產業共同成長，活絡農村
農業的生產、生活與生態價值得以充分發揮，使台灣農業不但捍衛食安，更能升級增加競爭力
第一站：立岱有機農園
蒸氣消毒法重新培土，兄弟同心傳承父親的有機理念
王家兄弟原先都在建築業任職，而今雙雙重返家業，協助爸爸共同經營立岱有機農園
有著設計美學專精的弟弟王一展，透過電腦簡報詳細介紹『立岱有機農園』
佔地1.4甲，分為ABCD四區，有著三個溫室＆一個網室
生產的蔬果非常多樣性，如十字花科、根莖類、葉菜類、水果..等，且全部自產自銷
每一個成功故事的背後，都是付出了相當的努力
王爸爸說因為自己父親在飲食上對於天然蔬果的要求，讓他堅持有機耕作
早期使用徒手抓蟲法和辣椒水噴灑，前者耗時，後者傷眼
但如同立岱有機農園的信念一樣～「堅持是我們的天性，品質是我們的唯一」
雖然辛苦，王爸爸卻不因而改變，反而更加努力
仍舊以「健康飲食」為目標，堅持有機耕作的工法
採用室內栽種，利用環境隔絕來阻斷蚊蟲及空污，更用天敵相剋法來防治病蟲害
透過『180度蒸氣消毒法』來重新培養好菌，雖然成本高，但卻一直堅持只做對的事！
這樣的努力至今已有40多種的葉菜.根莖.瓜果獲得中興大學有機認證的肯定
而我們在現場也搶先品嘗到甫收成的新鮮有機草莓，這滋味真的太美妙了！
（蝦米，沒想到嘉義也有草莓耶！！）
一展也特別提醒我們～採收蔬果需在下午時段，因為蔬果中的硝酸鹽須經過日照後才會分解
此時才能採收入冰庫預冷，封袋再送到市場販售，每一個環節都用心兼顧
（呃！那我家阿木怎麼都一大早去採菜呀，是想毒死誰？？！！）
立岱有機農園在嘉義『東市場』和『朴子第二市場』也設有販售攤位
透過產銷結合，產地直接和消費者對話的自產自銷方式，更能瞭解消費者心聲，價錢上也更親民
而現在，青農一展積極推展網路銷售，以宅配蔬菜箱的方式，將最友善種植的蔬果直送到府
並參與友善市集推廣，就是要將這對身體無害的有機蔬果讓更多消費者可以享受到！
更棒的是，立岱有機農園在每年都會舉辦『農場觀摩活動』（多半為12月時）
這是開放給大眾同樂，也很適合親子同遊
只要少少的費用就可以感受控窯等自然互動，這樣的食農教育.寓教於樂很值得推廣
爸爸媽媽也可以帶著孩子來參與，一同瞭解「食」與「農」之間的 關聯，認識食物從生產到餐桌的過程
想要參與的朋友別忘記關注立岱有機農園的臉書專頁喔！
★立岱有機農園
青年農夫：王一展
電話：05-2301391
地址：嘉義縣中埔鄉和美村司公廍37之2號
官網： https://lidaiovf.shoplineapp.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/lidai2017/
第二站：農夫冰
一生懸命職人精神，定食.冰品美味必享
農夫冰門口的『一生懸命』的牌示，讓我好奇這主人是個怎樣的人？
當我看到爽朗健談的青農李健銘，其實腦袋中有點打結
這感覺似乎和『一生懸命』的日本職人嚴謹且一絲不苟的既定印象有點衝突...
因為在我面前的這位高大個農夫，言談舉止透露著率真，更不失幽默
健銘說：『能夠吃到自己栽種的新鮮有機蔬菜是最幸福的』
看著健銘赤腳踏在這個『幸福農場』的土地上
我想這是一份孕育的情感，切切實實感受土地的溫暖
同樣也以滿心回饋的用心和愛，來培育著各式的有機蔬果
幸福農場約占地1.9甲，以草莓、檸檬、芭樂、蛋蕉等水果為主
另有十字花科及葉菜類，亦通過中興大學有機驗證
看著這些有機栽種的蔬果，擺脫了食安問題的威脅，真的感受農場中冒著幸福的小泡泡呢.....
我們帶著親手摘取的有機芭樂回到農夫冰
這裡頭的空間寬敞，雖不到精緻裝潢，卻簡約質樸
也有一處賣場展售幸福農場的農產品和有機蔬果
在等待餐點的同時，先來看看這手繪版的黑板告示～～這讓我更期待餐點上桌！
哇～～這真的突破了我的想像～～
鮭魚烤飯糰、玉子燒、雞唐揚，和風生菜沙拉，這美麗的組合根本就是永和那間『日日村咖啡』的人氣招牌呀！
偷偷說，ACO個人覺得這兒的『鮭魚烤飯糰定食』美味程度更勝一籌呢！！
飯糰鹹香夠味，外表烤得略帶焦脆，口感極佳，要我天天吃這個，我可以！！
飯後水果再來品嘗自己採的有機芭樂和蛋蕉，風味香氣都很鮮明，無毒食用更放心
既然來到農夫冰，怎麼可以錯過這兒的冰品～
『農夫冰』是健銘傳承了李媽媽的製糖手藝，親自熬糖，是一碗充滿故事也有氣質的冰品！
除了延續古早冰傳統，也一同延續了「媽媽的愛」
而這兒也是街坊鄰居農夫的休憩地點，工作閒暇之餘來一碗清涼的農夫冰，絕對消暑也療癒！
撒上雲林糙米麩與甜麥仁的農夫清冰，純樸中帶有幾分滋味
紅豆煉乳冰，這紅豆渾圓飽滿，熬煮的恰到好處，入口綿密鬆軟
而湯匙更是獨特設計，沒想到我們不是來剷土，而是齊心一同來剷冰嗎？？哈
鳳梨香檸冰＆百香鳳梨冰，香甜中帶有酸Ｖ酸Ｖ的味道，很有戀愛的感覺
番路后羿農場百香果，和民雄神農獎阿美鳳梨真的讓我讚不絕口
草莓戀乳冰，草莓果醬和煉乳交融的香甜，自家種植的有機草莓香氣很鮮明，每一口都是甜蜜滋味！
此刻，我瞭解了～這一生懸命的堅持，傳承幸福味道的日本職人精神，青農健銘當之無愧！
★農夫冰─幸福農場
青年農夫：李健銘
電話：05-2307866
地址：嘉義縣中埔鄉富和路60號
營業時間：週二至週日上午11:30-晚上8:00/週一公
粉絲團：農夫冰
誰知盤中飧，粒粒皆辛苦～
ACO走訪了【嘉義六青】中的部分農園，透過一日農夫體驗了解當地豐富的自然生態
青農們踏在芬芳的泥土上，一步一腳印，用雙手用汗水，和一份對故鄉的執著
勇於創新轉型，致力友善耕作的積極促成，讓家園更加美麗
這份喜愛土地而努力耕耘的純樸與踏實，正是台灣農業持續進步的原動力！
在都市水泥叢林中的我們，偶而下鄉體驗，拉起褲管，挽起手袖
給青農們最實際的支持與鼓勵，感受台灣最美的風景，也更惜福珍饈！
青年回留農村創新計畫
►主辦：行政院農委會水土保持局
►承辦：社團法人中華民國社區永續發展協會
新南向旅行社X偏愛旅行
客服：05-2361072
地址：嘉義市西區港坪里金山路275號
服務時間：周一至周五 09:30-17:30
粉絲團：https://www.facebook.com/smilebackpacker/
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新南向旅行社偏愛旅行～嘉義.抵嘉當阿舍
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我是甜蜜列車長ACO，是專業的婚禮主持人，主持婚禮已經10年的時間嚕
寫部落格是因為我喜歡分享，想要將美好的生活體驗分享給大家！！
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