位於西岸沿海地帶,鄰近興達港的永安新港社區,是臺灣唯一以恆溫海水養殖石斑魚的地區,引進中油液化天然氣廠使用後的乾淨海水,轉化為溫度最適宜石斑魚活動、獨一無二的「鑽石水」,為曾受嚴重寒害之苦的養殖漁業創造新機會。
 
 
  過去以社區發展協會為推動地方發展主體的新港社區,今年初正式成立「高雄市永安新港社區合作社」,希望在勞動部培力就業計畫的陪伴輔導下,更專注於傳統養殖漁業轉型,整合永安與彌陀、茄萣、梓官等相鄰區域的產業資源,推動包括水產與在地遊程的推廣行銷,以及在地青漁、農的回流連結,集中能量鼓動地方新生的浪潮。
 


 近幾年,「永安青年養殖班」的活躍是永安社區持續成長的動力之一,這群被在地夥伴親切稱為「安青班」的年輕人,九成為在地返鄉青年,從漁二代到行銷推廣的專職人才都有,透過定期舉辦座談凝聚共識,同時也成立自有品牌「一把青」,以社區累積多年的產業文化及長輩經驗為後盾,準備大展身手。
 


今年雙十連假,首次舉辦的「尻海風漁夫生活節X後浪市集」,即是永安新港社區前輩與青年生力軍一次成功的合作出擊。地點選在透過定期淨灘細心維護的鑽石沙灣,集結文創市集、音樂會、海味美食,並搭配如百人牽罟、濕地生態導覽等遊程體驗,打造紓壓放鬆、被海風與浪潮聲擁抱的午後。
 

 
其中,在沙灘上搭起白色帳篷,以溫暖燈光與花朵點綴,將最在地海味食材烹煮為創意美味的「卡夫卡海岸餐桌」,是這次活動的亮點之一,除了社區主力養殖的龍膽石斑魚外,從草蝦、小卷到虱目魚,食材皆來自高雄在地,並在菜單備註有生產履歷,延續著社區始終努力推動的食魚教育精神。



 走過寒害、通路縮減、疫情影響等重重考驗,永安新港社區始終有著漁人性格的韌性與堅持,合作社今年持續經營「新港鮮物」社區品牌,並進行如蘇班長安心石斑魚、阿嬌姨窯燒粽等在地品牌的整合行銷,積極開拓通路;「一日漁夫」系列遊程也隨著疫情趨緩重啟辦理,一切緊鑼密鼓地進行,有如一張即將迎著海風撈起、等待豐收的漁網。



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亮點資訊
單位名稱|高雄市永安新港合作社
地址|高雄市永安區永達路72號
臉書粉絲專頁|【新港社合】、【高雄市永安區新港社區】