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橄欖葉合作農場理事主席陳人鼎，為了守護家鄉，攔阻土地開發，2011年回到尚德投入社區營造、關懷在地，在過程中，他深刻體認到山村經濟沒落、人力外流的現實面，「沒有固定收入，就沒有穩定的生活」，於是，在考量兼顧生態與經濟之下，決定成立香草農場，並透過勞動部多元就業開發方案提供在地工作機會，帶領部落媽媽們成為一支實力堅強的香草團隊，得以友善耕作的方式在這座幽谷中孕育天然香氛。
天然無毒香草產品 妝點生活無負擔
農場所在的泰源盆地坐擁優越的天然條件，由於海岸山脈屏障，不僅較少遭受颱風侵襲，受到東北季風的影響也較小，雨水充足，十分適合發展農業，目前主要種植的香草種類包括綠薄荷、香蜂草、左手香、野薑花、岩蘭草、艾草、肖楠、檸檬香茅等，另與台東小農契作迷迭香、洛神花、埔姜等，總共生產約20種無毒香草及本土藥草。
吸收山谷純淨溪水和空氣生長的香草，所含精油相當豐富，而農場在勞動部的支持下，受產品研發的相關輔導，以蒸餾萃取技術提煉出精油、純露，並進一步依照植物特性，開發各種日常生活產品，如沐浴露、洗髮精、防蚊液、乾洗手、漱口水、蔬果清潔液等，堅持不加香精，沒有刺鼻的化學氣息，每一種都散發安心無負擔的天然味道，打造舒適安神的香氛生活。
精油調香體驗 勾勒觸動人心的氣息
農場也是進行植物導覽、精油調香、香草品嚐等課程的絕佳場域，尤其現代人生活步調快、壓力大，透過植物香氛，練習讓身心靈放鬆，是一種很好的舒緩方式。
徜徉在粉蝶紛飛的田園幽谷中，還沒聞到香草芬芳，先被眼前的山林美景療癒了，深深淺淺的綠像色票一樣由近而遠展開，聚落、埤塘、圳溝、水田錯落有致分布在這塊柔毯上，不遠之處，還有馬武窟溪悠悠流淌，身心早已隨大自然而飄飄然了。
農場範圍包括坡地區和水梯田兩處香草園，除了悠遊其中，最受遊客歡迎的活動就屬精油調香體驗，透過講師介紹每一種香草精油的特性，遊客一面逐項品香，打開感官，用嗅覺感受各種氣味勾起的情緒或記憶，可能是一段歡樂的美好時光，或是找回卸下心房的安全感。
選擇其中兩至三種喜愛的味道混合成獨一無二的個人香氣，探索氣味的過程就像是一場冒險旅程，千絲萬縷，而精油種類的抉擇也反映了身心靈當下的狀態，比例不同，則會影響精油前、中、後調的香氣表現，因此每一支完成品都是無可取代的專屬調香。
想知道精油是怎麼萃取出來的嗎？跟著農場工作人員走進田間採集香草，再到工廠實際體驗精油萃取，還可加工製成防蚊液、洗髮精等，從產地到香氛，見證香草化為精油的歷程。香草可利用的不只如此，入菜也很美味，像純露稀釋後可調製成飲品，也能做成醬料增添料理風味，而迷迭香、紫蘇等氣味獨特的香草則是烤肉醃料不可或缺的成員，結合山村特色食材如竹筍、野菜等，以香蕉葉為盤，與大自然為伴，品嚐滿嘴生香的輕盈感。
生活在城市裡，是不是好久沒有卸下壓力、大口呼吸呢？啟程吧，到橄欖葉合作農場用純天然的香氣按摩心靈、喚醒腦袋，找回完整的自己！
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亮點資訊
協會名稱｜有限責任臺東縣橄欖葉合作農場
粉專名稱｜小村遠遠